NOS MENUS DE SAISON

Carte Printemps 2023


LE ENU AXI  EnregistrerEnregistrerEnregistrer

Tarif préférentiel le midi , uniquement du mardi au vendredi :
  le menu Maxi 58 euros
et
 le Médium (entrée-plat ou plat-dessert) 48 euros


Tarif Menu Maxi, tous les  soirs et le samedi midi 69 euros
Au choix

• ENTRÉE

  Foie gras de canard mi-cuit aux pommes et pain d'épices
  ou
  Poulpe et blanc de seiche, cécina de Léon, jus de canard
  
  

• PLAT
  
  Filet de merlan, asperges blanches, jus aux algues
  ou
  Caille, farce fumée au foie gras
  

• DESSERTS
  
  Le citron en trompe l'oeil, sorbet citron
  ou
  Le Chocolat coeur exotique, sorbet ananas
  ou
  Le délice banane
  ou
  Selection de trois fromages sélectionnés par L'escale fromagère
  

LE ENU QU'ON - 89 € Enregistrer

Tous les jours, Midi et Soir
Au choix

• ENTRÉE
  Ormeau sauvage, beurre et saucisse aux algues
  ou
  Langoustines, asperges, coco et chorizo
  
  

• PLAT
  Saint-Pierre, carotte, orange, citronnelle
  ou
  Filet d'agneau en croûte végétale et ail des ours
  

• DESSERTS
  
  Le citron en trompe l'oeil, sorbet citron
  ou
  Le Chocolat coeur exotique, sorbet ananas
  ou
  Le délice banane
  
  ou
  Sélection de trois fromages affinés par L'escale fromagère
  

LE ENU DÉGUSTATION AJESTIC -  120 €
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Servi à l'ensemble des convives de la table

La Langoustine, L'Ormeau,Le Saint Pierre, La caille, Le Dessert